疫情把多少人逼成了中华小当家

原标题:疫情把多少人逼成了中华小当家

这些天因为疫情影响无法出门, 朋友圈里大部分人开始大秀厨艺,小部分在搞黑暗料理,微信群平时喝酒蹦迪打游戏,最近也都开始默默交流厨艺。

安安说她一颗大白菜能吃上三天,醋溜白菜,干锅白菜,还有白菜炖粉条,在北京不敢出门,买菜都是半夜在app上下单,晚一点可能就抢不到了。

要说普通人被困在家,受到疫情最大的影响,大概就是吃饭的问题。

通过这段时间的进厨房体验,部分人对自己的下厨能力有了新的认识,于是我们 小范围收集了朋友们的居家饭桌,还有一些关于“吃”的心得

@睿,在延边的家里

火锅能解决一切问题,还不考验厨艺,列好爱吃的食材,跟东北乱炖基本一个道理,开锅就熟,懒人必备。

@阿飘,回到北京的第6天

突然想吃关东煮,连夜下单买菜,当时也有拍一些视频,想给其他朋友做个参考,省得大家每天起来都不知道该吃什么。

@豆豆,回到上海的第7天

这是离开老家江西那天发的朋友圈,装了满满一车的食物,家里人不放心自己回上海以后的生活,能拿的都给拿上了,回来之后每天做饭,最满意的就是上面这个麻辣鸡爪,请各位鉴赏。

@楠哥,在北京的家里

冒险去了一趟超市,买了好多羊肉,吃了好几天涮肉,最后一顿换了花样做的这道葱爆羊肉,不知道是肉多了还是咋,羊膻味实在太大了。

@阿仁,在北京的家里

我们家基本隔两三天就去一趟超市,其实北京菜的种类还是挺丰富的,就是出门有点费劲,还危险。在家是我爸做饭,他炒菜生死时速,没等我帮忙干点啥,转眼就出锅了,立春那天吃到了春饼,味道真的很不错。

@小莉,过年留在北京

这几天做的饭,实在是拿不出手,拍照都是为了给我爸看,让他俩放心自己饿不死。就先给大家看看我这锅吧,做土豆青椒炒火腿,结果土豆把油都吸走了,全粘到了锅上,不过最后味道还不错,就是锅难刷。

@长颈鹿,回北京的第4天

回来之前,我妈煮了两大盆炖肉让我带着走,这道红烧肉还是之前在家,自己说想吃,我妈第二天就做了,还发在家人群里,艾特我起床吃肉,希望回来以后,自己能好好利用带来的食材,做的好吃点。

@Leesayyes,在北京的家里

第一次做土豆炖牛肉,用了前几天冒死出门买的牛腩和土豆,味道稍微有点淡,但已经很满足了,很多人这些天都是第一次做饭,开始学做一些菜,做饭打发了不少宅在家的时间。

@小歪,回到北京的第8天

迫不得已要做饭的时候,之前买的锅可算是用上了,多功能锅能炒能煮能炖,省了不少事儿,那天吃了寿喜锅,这是摆进去的样子,这些天还试着做了很多菜,把一年做饭的量都做出来了。

@Lawrence,回到北京的第9天

还是去年买的干米粉和豆瓣酱,本来想做汤粉,懒得煮骨头汤了,就去超市买了芹菜和羊肉,炒完一锅出,炒米粉最方便。

@Demi,在北京的家里

下厨房教会我做饭,辣炒年糕是这几天做的,还尝试做了舒芙蕾,第一次硬成个馒头,第二次糊锅变成黑的,今天再试试,食谱教程和真实操作还是有差距的哈。

@小李,回到北京的第7天

在东北背了半个箱子的冻货,有我妈蒸的包子,哈尔滨红肠,还有大虾,结果回到北京发现家里没有蒸锅,冷冻的包子硬是成了煎包,外酥里凉,煎不透,发到家里群,也没敢说自己吃的是凉包子。

@蹦蹦,回到北京的第10天

每天都是打开冰箱,随机抓几个菜炒,做饭全凭感觉,以前都是为了清库存才做饭,这几天为了俩人的温饱,只好变着花样地下厨,最新创作是自己熬的猪油渣,特别香。

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还是朋友的一句“下厨房”都崩了,才让人反应过来,困在家的日子,不少朋友都把时间花在了做饭上,作为普通人来讲,我们做不了太多, 但要保证自己的安全和三餐还是挺重要的。

也欢迎各位评论提供点做饭思路,大家各取所需,明天早上一睁眼,就又是要做饭的一天。

头图/ 阿仁Aaren

插图 / 朋友们

「今晚22:22的报时员」

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