长在石缝里的野菜,不认识的都当成野葱,但农民不吃叶子只吃茎

原标题:长在石缝里的野菜,不认识的都当成野葱,但农民不吃叶子只吃茎

大家都知道, 农村遍地都是野菜, 在以前很多农民都会割来为喂牲畜,这可是能剩下一大笔饲料钱的,而且野菜的营养丰富,牲畜吃了身体更健康。但现在农民就舍不得了,都想把野菜留着自己吃,毕竟这野菜也是很美味的。

今天小优就来跟大家分享的一种美味的野菜,它经常生长在石缝里,长得也很茂盛,但不认识的人都当它是野葱,看图片你们认识这种野菜吗?

其实这种野菜并非野葱,只是这外形看起来很相似罢了,而它的名字叫做藠头。在农村,人们经常会上山挖藠头,连根拔出来之后,只保留鳞茎的部分,而根须和叶子则是不要的,所以这藠头虽然长得像野葱,但吃法截然不同。

大家看图中这种就是藠头了,去掉叶子和根须之后,看起来也挺像独头蒜的,你们说这藠头长得特不特别? 而在农村人眼中,藠头可是一种美味,用来腌制成酸藠头或者甜藠头,吃起来就很下饭了。

当然啦,要细说藠头的吃法,那可是多到说不过来了,像图中这种吃法也是腌藠头,但不同于酸藠头,里面加了很多辣椒,吃起来就比较香辣可口,炒肉都是加一勺,味道立马就变得香喷喷了。

所以说,藠头的吃法是的花样百出的,但也可以看出,农民们有多爱吃藠头的。不知道在你们家乡,这藠头是什么吃法呢?欢迎大家在下方评论分享哦。返回极速10分快3,查看更多

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